二甲基乙醇胺是一種高效的胺中和劑，可作為pH值調整、穩定及輔助溶劑等效能。
二甲基乙醇胺是在水與異氰酸酯產生聚氨酯泡沫的化學反應上有極強的催化作用。
二甲基是一種輔助催化劑，也是一種反應性催化劑，在聚氨酯泡沫塑料中，可用于聚氨酯軟泡和聚氨酯硬泡配方。
二甲基乙醇胺是廣泛應用于聚氨酯泡沫、涂料、油漆、油墨、水溶性涂料樹脂合成、聚氨酯涂料、樹脂、水處理、氣體處理、離子交換樹脂、造紙助劑和皮革、紡織助劑